这道“无花果山药排骨汤”,抗病毒、易消化,健脾益胃,滋阴润燥,是一道非常适合寒露季节进补的滋补汤
食材
1
排骨 适量
2
山药 一根
3
无花果 适量
4
料酒 适量
5
姜 适量
6
葱花 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
食材准备好。
2
排骨剁成段,无花果洗干净后对半切成四份。
3
排骨段冷水下锅,倒入一勺料酒去腥,烧开后撇掉浮沫。
4
将排骨捞出来,放入新烧开的汤锅中,加上几片姜,盖上盖子,用炖汤键将排骨炖半个小时。
5
半小时后,加入无花果片。
6
将山药段也倒入锅中,继续炖半个小时。
7
时间到,加盐调味,撒上葱花即可出锅了。
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