红烧土豆是一道常见的家常菜，味道爽口，制作简单，
食材
1
土豆 500G
2
红烧酱油 30ml
3
料酒 5ML
4
陈醋 10ML
5
食盐 3G
6
鸡精 3G
7
白糖 15G
8
水 80ML
方法/步骤
1
土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2
将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
3
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4
大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
注意事项
可根据口味添加豆瓣酱
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