好久没有吃红烧土豆了，今天想起来，就趁着想吃的劲赶快做一盆，好好过过隐呢，顺便也分享给爱吃的亲们，如果喜欢我的做法，快快来做着吃吧，别犹豫啦
食材
1
土豆 二到三个
2
肉 一小块
3
姜蒜 适量
4
盐油 适量
5
酱油、料酒及醋 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
一小块猪后腿肉，切小块，肥瘦分开放，入盘备用。姜蒜切好放一边。
2
土豆削好，切块，放入盆中浸泡五分钟，去掉淀粉。
3
起火，锅热倒入适量花生油，放入姜蒜爆香。
4
倒入肥肉部分，炼出油来，以免肉吃起来太油腻。
5
肥肉的油基本炼出来后，倒入瘦肉，翻炒二分钟。
6
依次放入老抽酱油、料酒及少量醋和糖，翻炒，然后加入开水没过肉的部分，盖上盖子，小火焖上10到15分钟。
7
然后倒入土豆，翻炒，撒入适量的食盐，继续盖上盖子，小火焖5到8分钟。
8
大火收汁，这样，小盆红烧土豆即可出锅，出锅前也可以撒适量鸡精提鲜。很不错哦，很香浓，很美味，不信，你就来试试吧
注意事项
亲们，秋季多吃肉，给身体增加热量哦，如果喜欢，就投个票吧