冷面是一种比较特殊的面食，将冷面煮熟，再过凉之后凉拌，吃起来相当爽口开胃。今天就教大家自制冷面的做法。
食材
1
冷面 适量
2
番茄 适量
3
黄瓜丝 适量
4
火腿 适量
5
鸡蛋 适量
6
牛肉 适量
7
香菜 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
味精 适量
11
海鲜酱油 适量
12
白醋 适量
13
蜂蜜 适量
14
熟芝麻 适量
15
辣椒油 适量
16
凉白开 适量
方法/步骤
1
冷面提前泡好，锅中烧水，水开煮冷面，煮熟捞出冲凉
2
找一个空盆，放入一勺海鲜酱油，加适量的白醋、白糖、蜂蜜、盐、味精，加入足量的凉白开，搅匀。
3
下入煮好过凉的冷面，简单搅拌一下。
4
加上自己喜欢吃的配菜，番茄、黄瓜丝、火腿片、鸡蛋、酱牛肉、香菜等
5
最后加上辣椒油，吃的时候搅拌一下即可。自制冷面搞定
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