新口味的牛奶炖鸡蛋
食材
1
土鸡蛋 2个
2
纯牛奶 250ml
3
芒果 1个
4
糖 2汤匙
5
蜂蜜杏仁 10粒
方法/步骤
1
土鸡蛋，纯牛奶，糖芒果，蜂蜜杏仁备好
2
将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好
3
加2汤匙糖人蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4
打匀的鸡蛋用筛网过滤1次。
5
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体融合。
6
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小孔。
8
芒果丁，杏仁备好，锅下冷水，把碗放在蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可，将芒果丁，杏仁摆好，即可。
注意事项
一定冷水下锅，