简单又美味的冰皮月饼做法,看完你就知道
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将月饼粉,奶,30G糖,调味油搅匀后,水开后上蒸锅蒸25分钟取出晾凉。
2
将豆沙粉加入开水和20g 糖拌匀,加入芝麻和核桃仁。
4
将皮和馅各25g揉成小球。
5
将月饼皮按扁加入豆沙。
6
模子里加些熟粉挂匀倒出,把包好的月饼球放入脱模。最后就可以放进蒸锅里蒸了!
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参见步骤 适量
将月饼粉,奶,30G糖,调味油搅匀后,水开后上蒸锅蒸25分钟取出晾凉。
将豆沙粉加入开水和20g 糖拌匀,加入芝麻和核桃仁。
将皮和馅各25g揉成小球。
将月饼皮按扁加入豆沙。
模子里加些熟粉挂匀倒出,把包好的月饼球放入脱模。最后就可以放进蒸锅里蒸了!