菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质
方法/步骤
1
菠菜洗净，焯一遍水
2
捞出过凉水，剁碎
3
四个虾去虾线剁碎
4
把菠菜，虾，放在碗里，加一个鸡蛋搅拌，加一点盐，一岁以内可不加盐
5
再加两勺面粉
7
开小火，平底不粘锅刷一层油，用挖面粉的勺子一次挖一勺放锅里，摊成一个小饼，熟的很快，底面金黄就翻一下，另一面金黄就可以出锅了！小饼很软，宝宝自己拿着吃就行，营养丰富的菠菜虾仁饼好了！
注意事项
烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜
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