教你怎么做好吃的咖喱鸡排饭
食材
1
鸡胸肉 适量
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
咖喱块 适量
5
胡萝卜 适量
6
洋葱 适量
7
土豆 适量
8
生粉 适量
9
鸡蛋 适量
10
牛奶 适量
11
面包糠 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉对半切开。
2
撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。
3
用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。
4
加入适量的油在鸡胸肉里面，并且腌制10-15分钟。
5
洋葱切成小块。
6
胡萝卜切成丁。
7
土豆切成小块。
8
热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9
洋葱放入锅中，翻炒爆香。
10
加入胡萝卜，土豆在锅中翻炒均匀。
11
加入适量的清水没过食材，在加入盐、咖喱块。
12
开小火煮5-10分钟，煮好后出锅。
13
鸡胸肉上均匀的涂抹上生粉。
14
取一个鸡蛋打入碗中，并将其搅拌均匀。
15
倒入适量的牛奶在鸡蛋碗里。
16
鸡蛋液倒入鸡胸肉里面，使其包裹均匀。
17
鸡胸肉表面均匀的包裹上面包糠。
18
包裹好的鸡胸肉放入热油锅中，炸至表面金黄。
19
捞出鸡胸肉沥干油备用。
20
鸡胸肉切成2厘米宽的长块。
21
切好的鸡胸肉放入碗中，装盘即可。
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