这款甜品,可做早餐,下午茶,宵夜,一碗下肚,饱已。
工具/原料
黄薯块 适量
紫薯块 适量
木薯淀粉 适量
银耳 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
黄薯圆 适量
紫薯圆 适量
方法/步骤
1
银耳用热水泡发。
2
放入锅中煮熟。
3
黄薯切块蒸熟趁热压成泥。
4
紫薯也是切块蒸熟趁热压成泥。
5
用开水烫熟木薯淀粉用筷子搅拌会感觉到越搅越硬。
6
木薯淀粉分为两份,分别加入黄,紫薯泥揉成面团,最好揉多一会儿,搓成细长条,切小块
7
把做好的黄紫薯圆、蒸熟的黄紫薯块、枸杞一起放入锅中。
8
放入冰糖就可以了吃了。
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