茼蒿米粉糊是一道非常好吃的菜，用米粉加茼蒿糊制而成，老少皆宜，深受大家的喜爱。
食材
1
茼蒿 200g
2
米粉 100g
3
姜 5g
方法/步骤
1
将茼蒿、姜洗净切好；
2
将米粉放在碗里，加入适量水搅拌均匀，不要让米粉沉在碗底；
3
将猪油放入锅里，化开；
4
放入生姜炸出香味；
5
将茼蒿放入锅中；
6
迅速翻炒后加入适量食盐；
7
再锅中加入适量水；
8
将在水中搅拌好的米粉倒入锅中；
9
迅速用锅铲在锅中搅动，以锅米粉沉淀在锅底粘锅 ；
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等待水渐干，米粉开始熟了后，放入适量鸡精；
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起锅，好吃的茼蒿米粉糊
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