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怎样做红芋叶米粉糊糊?

红芋叶米粉糊糊是民间的吃法,现在人们都很少做了。但是这种吃法非常美味,给我留下了美好的记忆,具体如下。
食材
1

红芋叶 适量

2

米粉 适量

3

花生 适量

4

油盐 适量

5

葱姜 适量

方法/步骤
1

提前2小时,大米用水淘好,控干水,备用。

2

把淘好的大米,用蒜臼轻轻捣碎,备用。

3

红芋叶捡好,洗净,切成1厘米宽,备用。

4

把花生淘洗干净,切碎,葱姜洗净,切碎,备用。

6

等锅开后,加入粉好的大米,不断地搅拌,多熬一会,等米熟了,加盐调味就可以了。

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