泥鳅面，制作方法简便，好吃又营养
食材
1
泥鳅 500g
2
面条 200g
3
姜 少许
4
干红辣椒 3-4个
5
蒜头 1个
方法/步骤
2
清洗干净锅底，倒入少许油，放入之前准备的姜丝、蒜瓣和红辣椒一起炝锅，再放入之前弄好的泥鳅，一起翻炒，倒入酱油，上色后加水，以没过泥鳅为准，盖上锅盖，大火烧
3
水开后等水沸，下面条（如果觉得水少可以适量的加水），待面条熟后，撒盐，就可以出锅啦
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