健康功效料酒:低蛋白质 茭白:清热解毒 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材
1
香肉丝调料 一包
2
肉丝 适量
3
清水 1000g
4
葱姜 适量
5
生粉 少许
6
生抽 1小勺
7
料酒 1小勺
8
小米辣 1个
9
黑木耳 6-7朵
10
茭白 1根
11
胡萝卜 1小段
方法/步骤
1
1.把猪肉切成丝，放碗里加入一小勺料酒，一小勺生抽和少许的生粉拌均匀，腌制十分钟。
2
2.把茭白，黑木耳和胡萝卜切成丝。
方法/步骤2
1
4.准备好鱼香肉丝调料包。
2
5.取一个小碗倒入100克的清水，再倒入鱼香肉丝调料搅拌均匀。（调料包里说的是60克的清水，个人觉得太稠味道重了点，所以就把60克的清水改成了100克，清水量可以根据自己的口味加多加少的。）
3
6.锅中倒入适量的油烧热。
方法/步骤3
1
7.放入肉丝炒至肉丝变色。
2
8.装出备用。
3
9.锅里留油放入葱姜和辣椒煸香。
方法/步骤4
1
10.放入茭白，胡萝卜和黑木耳炒至断生。
2
11.放入肉丝和倒入调料汁翻炒均匀。
3
12.翻炒均匀后再收收汁即可出锅。
方法/步骤5
13.完成上菜！
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