我们平常可能会吃到，这个鱼香肉丝，但是你知道鱼香肉丝是怎么做的吗？下面咱们就来做一个鱼香肉丝，看看到底有没有鱼？
食材
1
肉 ①
2
青辣椒丝 ①
3
胡萝卜丝 ①
4
木耳丝 ①
方法/步骤
1
首先让我们将廋肉切成丝，放鸡精盐，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
2
锅里面烧油将肉丝放进锅里面抄一下捞出。
3
锅里面在烧油，再放豆瓣酱放里面炒，在放葱姜炒香。
4
炒香之后，我们放入青椒丝，胡萝卜丝和木耳丝放进去炒，炒熟之后，我们再将炒好的肉丝放进去。
5
准备一个碗放入糖，生抽老抽，一勺水，然后再加入淀粉，搅拌均匀。
6
然后，我们将准备好的这个勾芡的水放进去，再翻炒一会儿就可以了。
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