美味利口的菜肴
食材
1
蒜苔 500克
2
胡萝卜 200克
3
精红肉 500克
4
木耳 100克
5
蒜 3粒
6
大葱 1喵
7
豆瓣酱 1大勺
8
白糖 1小勺
9
蛋清 1
10
淀粉 100克
方法/步骤
1
将精红肉切丝，加入少量的蛋清和淀粉搅拌。将蒜苔切成小段，胡萝卜切丝，木耳撕成小片。将大蒜切成蒜片，大葱切成葱丝，
2
锅内轰油，将肉丝在锅内过油然后捞出，蒜苔过油捞出，，倒出锅内的油，剩余少量，
3
待油红后，加入蒜片，葱丝，炒香后放入豆瓣酱炒，炒香后加入蒜苔和肉丝翻炒，加入醋和白糖，翻炒加入木耳，十分钟后盛盘使用。