快手简单，懒人必备，健康美味，好学易做
食材
1
土豆 2个
2
葱姜蒜 适量
3
蚝油 适量
4
香菜 适量
5
味极鲜 适量
6
花椒干辣椒 适量
7
青椒 1颗
方法/步骤
1
土豆去皮切片多泡几遍水去掉淀粉
2
葱切段 姜切片 青椒切块 香菜蒜切末
3
热锅热油放干辣椒和花椒爆出香味接着放下葱姜炒香（干辣椒和花椒我没放）
4
倒入土豆片翻炒均匀后加入蚝油和味极鲜大火翻炒
5
大火炒至土豆片断生后倒入青椒翻炒均匀加入少许盐调味
6
最后倒入蒜和香菜末翻炒均匀出锅即可
7
出锅
注意事项
可以适量加水