鲔鱼欧姆蛋营养又丰富，做法简单好吃，虽然简单却能为餐点增色不少，喜欢的话不妨试试。
食材
1
喜金鸡油渍鲔鱼罐 1罐
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 20cc
4
洋葱丁 2g
5
红甜椒丁 5g
6
番茄酱 5g
方法/步骤
1
鸡蛋打入大碗中，加入鲜奶和盐，拌匀备用。
2
小火热油锅，放入鲔鱼、洋葱丁、红甜椒丁快炒盛起。
3
平底锅加热下些油，将蛋汁放入锅中煎，让所有蛋液平均呈半凝固状态，将蛋轻轻翻面即可。
4
放入鲔鱼馅料后卷起盛盘。
5
淋上适量蕃茄酱搭配食用。
总结
1.鸡蛋打入大碗中，加入鲜奶和盐，拌匀备用。2.小火热油锅，放入鲔鱼、洋葱丁、红甜椒丁快炒盛起。3.平底锅加热下些油，将蛋汁放入锅中煎，让所有蛋液平均呈半凝固状态，将蛋轻轻翻面即可。4.放入鲔鱼馅料后卷起盛盘。5.淋上适量蕃茄酱搭配食用。
注意事项
1
Tips：加牛奶一起煎超浓郁口感。
2
Tips：蛋液平均受热，勿开大火是关键。
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