全麦土司面包比起普通的面包更受现在人们的欢迎,添加了粗粮更营养健康。
工具/原料
面包粉 250克 全麦粉 50克 水 120克 鸡蛋 1个 玉米油 30克 酵母粉 4克 绵白糖 30克
方法/步骤
1
将所有材料放进面包机:油,蛋,白糖,水
2
将全麦粉和面包粉,酵母粉,纯奶粉混合倒进面包机里
3
最后揉出手套膜
4
取出按扁面团
5
均匀分成三份面团搓长条
6
取一个面团擀成牛舌状,从下往上卷起,三个都照做,醒10分钟
7
再次擀成牛舌饼,从下往上卷起
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卷好后放土司模中
9
放烤箱发酵1小时,38度放一碗热水保持湿度
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醒好9分满,放预热好的烤箱下层上下火180度40分钟
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看好后取出脱模,晚上拍的哈
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放凉用锯齿刀切片
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切片可以用做三明治,成品浓浓麦香味
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全麦土司