喝不完的白葡萄酒怎么办？做成西班牙海鲜烩饭吧！简单几步，将海鲜的鲜味融入金黄的米饭，鲜香浓郁，洋溢着浓浓的异国风情。
食材
1
西班牙米 120g
2
清水 500ml
3
虾 100g
4
西红柿 100g
5
鲜鱿鱼 100g
6
青口 5只
7
藏红花 8根
8
洋葱碎 50g
9
玉米粒 30g
10
青豆 20g
11
胡萝卜粒 50g
12
黑胡椒碎 1g
13
牛油 10g
14
橄榄油 10g
15
盐 2g
方法/步骤
1
把藏红花放入白葡萄酒中浸泡。（15分钟）等待期间，开火热锅。
2
放入橄榄油、洋葱、培根、玉米粒、胡萝卜粒、青豆翻炒。
3
倒入藏红花、白葡萄酒、西班牙米，盖上锅盖烹煮。
4
打开锅盖，倒入200ml清水，盖上锅盖烹煮。
5
打开锅盖，偶尔翻搅。
6
倒入200ml清水，放入青口，盖上锅盖烹煮。注意偶尔翻炒一下。
7
倒入100ml清水、虾、鱿鱼、番茄、黄油，盖上锅盖烹煮。注意偶尔翻炒。
8
下盐、黑胡椒碎，翻炒拌匀。盖锅盖焖煮到饭粒熟透。
注意事项
1
本菜谱含酒精，孕妇、哺乳期妇女酌情食用。
2
没有西班牙米，可用一般大米代替。
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