零添加,零失败,把隔壁小孩都馋哭了呢!
食材
1
低筋面粉 75克
2
牛奶 60克
3
鸡蛋 5个
4
细砂糖 50克
5
柠檬汁 几滴
6
玉米油 15克
方法/步骤
1
蛋黄、蛋清分离。
2
加入糖、低筋面粉、牛奶、玉米油,搅拌均匀。
3
蛋清中加入几滴柠檬汁。
4
打发至月钩状。
5
打发好的蛋白倒入蛋黄糊。
6
搅拌均匀,倒入模具,震出气泡。
7
155度烤45分钟。
8
出炉。
注意事项
烤箱的时间、温度需要自己根据自己家烤箱的脾气酌情调整,不是绝对的。
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