食材
1
洛神花 500g
2
冰糖 250g～350g
3
水 300ml
方法/步骤
1
把罗申花洗干净，摘下花瓣撕成小块。用刀把花瓣切成小块。果酱味道更好。
2
切花芯，加水300毫升煮沸至凝胶状，过滤，只留果汁备用
3
花芯煮水
4
从花芯里煮出来的充满胶质的水太美了！
6
将2的汁液加入3的花瓣中熬煮，加入冰糖，小火慢熬，过程不断搅拌以防粘锅，大约30分钟左右，试试甜度，看花酱开始浓稠关火，放凉装入开水消毒过的瓶中，冰箱保存
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