参加微信转发活动，非常幸运中奖了，免费获得一盒“华子鱼”，当然不能浪费这么宝贵的食材，一盒华子鱼，分成两次吃，先来做一个清蒸的吧，保鲜华子鱼最鲜美的味道。
食材
1
华子鱼 2条
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱丝 适量
5
姜丝 适量
6
料酒 适量
7
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
将华子鱼清洗干净，
2
加一点料酒，
3
加一点盐，
4
腌制30分钟，
5
将腌好的华子鱼盘中的多余料酒倒出去，鱼身下、鱼肚内、鱼鳃内、鱼身上都塞上姜丝和葱丝，
6
淋上蒸鱼豉油，
7
入蒸锅，大火蒸8分钟，
8
出锅淋上热油即可。
注意事项
1
收到的冰鲜华子鱼，已经开膛清理得比较干净，只需要把鱼腮去除，然后将血水洗去即可。
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