老南瓜，是做南瓜饼的好材料，除了做南瓜饼之外，用来煲汤也是不错之选！
用老南瓜煲的汤汁浓味香，喝上一口，感觉整个胃都被汤汁滋养了，润润的，甜甜的！
在周末的时候，买个老南瓜，称些大骨，好好的煲一个有质量的汤水，滋润滋润一家人的胃！
工具/原料
1
老南瓜
2
大骨
3
姜蒜
方法/步骤
1
大骨清洗净沥水后待用
2
炒锅加热后放入一些食用油
3
把蒜瓣放入锅中爆香
4
接着把大骨放入锅中煸炒
5
煸炒过后，肉色断生变白即可
6
炒好后的大骨放入瓦煲中，加入清水，水量为煲容量的2/3
7
老南瓜削皮后切成小方块，随意一些即可
8
汤水煮开后把南瓜块放入，盖上锅盖继续炖至少1小时左右直至南瓜酥烂，入口即化
注意事项
1
大骨煮汤前先用蒜爆香一下，汤的香味比较浓
2
南瓜入汤，营养上和口感上都不错，特别适合家庭做，简单又方便
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