山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的
工具/原料
1
蕨粑
2
干辣子
3
蒜台
4
香肠(自制)
5
食用油
6
盐
步骤/方法
1
蕨粑
2
香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块
3
锅里放食用油七分热时放入干辣子
4
随后放入蒜台
5
放入蕨粑
6
放入香肠.再放食盐炒熟起锅
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