蘑菇怎么做好吃？很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
方法/步骤
1
食材有平菇500克、面粉适量、鸡蛋一个、葱少许、五香粉少许、姜少许、盐少许。
2
选择平菇瓣不要太小，中等即可，撕成小块。放到开水里焯一会，捞出后用凉水捞两遍控干水分。
3
切葱末和姜末，加到控净水的蘑菇里，加入盐和五香面，搅拌入味。
5
加上一点面粉再顺时针搅拌一下，锅里油温达到80度左右，把蘑菇一块块加到油里炸，炸至金黄色即可。
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