冬天到了，天气干燥，我们家现在几乎天天都要做汤，今天就做了一个鸡蛋青菜瘦肉汤，简单美味又营养分享给大家
食材
1
瘦肉 1小块
2
鸡蛋 2个
3
白菜叶 4片
4
小葱 2根
5
盐 2勺
6
红薯粉 1勺
7
味精 半勺
8
油 2匙
方法/步骤
1
准备食材并洗净
2
瘦肉切丝，白菜叶切丝，葱切小断
3
瘦肉加1勺盐和1勺红薯粉拌匀
4
起锅烧水，水开后放入瘦肉，盖锅煮3分钟
5
把鸡蛋敲入碗用筷子搅匀，倒入锅内，盖锅煮1分钟
6
倒入青菜和葱花
7
加2匙油、1勺盐、半勺味精，搅匀起锅
注意事项
青菜不宜煮久，会变黄，所以要最后放。