非常下酒的一道菜，一口菜一口酒真过瘾
食材
1
鸡胸肉 一块
2
辣椒 适量
3
豆瓣酱 两勺
4
葱姜 适量
5
盐 一勺
6
淀粉 适量
7
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
葱姜蒜，辣椒,切碎备用
2
鸡胸肉解冻，加淀粉鸡蛋清抓匀
3
锅内加油，烧热下腌制好的鸡丁，可以少放点油，煎黄
4
煎到金黄后盛出备用
5
下豆瓣酱炒出红油，再下干辣椒，切好的葱姜蒜等，炒出香味
7
再下葱段，炒出香味，出锅前可加一点糖中和一下味道
8
翻炒均匀之后就可以出锅了，是不是很过瘾
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