生炒辣子鸡的做法图解让做菜变的更简单，快来学学吧。
工具/原料
1
主料： 鸡 整只
2
辅料： 香葱 5根 姜 1块 香菇 5朵 尖椒 2根 豆瓣酱 2勺
3
调料： 老抽 1勺 料酒 2勺 花椒 适量 八角 2粒
步骤/方法
1
香葱切小段，姜切片，香菇洗净泡软。
2
色拉油烧热，翻炒香葱末和姜片。
3
葱姜炒出香味，加入豆瓣酱。
4
把鸡块倒进锅里翻炒，同时放料酒。
5
鸡肉炒至五成熟，加生抽，继续翻炒两下。
7
汤汁收干，加尖椒翻炒，尖椒熟后，放盐起锅装盘。
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