喜欢吃内酯豆腐，特别是凉拌和做汤，滑滑嫩嫩，非常爽口。可是把内酯豆腐从盒子里取出来，算不算技术活儿呢？有没有弄得跟“狗啃过”一样，一点儿都不成形？
刚学了一招，四个步骤，非常简单就能把内酯豆腐完整地取出来，今天和大家分享——
简单四步完整取出盒装豆腐
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第一步：（图1、图2）沿豆腐盒四周划一圈，撕去封膜；
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第二步：（图3、图4）在豆腐上盖一个平盘，抓住平盘和豆腐盒，迅速翻过来，豆腐盒底部朝上；
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第三步：（图5、图6）在豆腐盒底部的四个角上各开一个小孔；
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第四步：（图7、图8）用刀的平面，轻轻拍打豆腐盒底部及四周，让豆腐和豆腐盒脱离（可以通过四个小孔观察一下，很容易就看出有没有分离），轻轻拿掉豆腐盒。一块完整的豆腐出来了！
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