茭白炒毛豆子
食材
1
茭白 适量
2
毛豆子 适量
3
胡萝卜 适量
4
油 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
毛豆子要现剥现烧，把毛豆子剥好后洗净控水，茭白去壳洗净，胡萝卜去皮洗净
2
备好蒜瓣，茭白和胡萝卜切成滚刀块
3
热锅倒入油，温油下入蒜瓣爆出香味
4
把三样食材全部倒入不断的煸炒出香味后加盐调味
5
再加入生抽炒匀
7
烧至水分收干，毛豆也酥了，再加入少许鸡精调味后熄火出锅
8
上桌
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