家常菜
食材
1
鸡脯肉 150克
2
茭白 3根
3
毛豆 1小碗
4
大红椒 半个
5
大蒜 2瓣
6
酱油 15毫升
7
盐 2克
8
淀粉 1大勺
方法/步骤
1
备好全部食材
2
鸡脯肉切小丁，加一小勺酱油准备腌制
3
加入一大勺淀粉，将鸡丁搅拌均匀，腌制半小时
4
毛豆入冷水煮熟，中火煮5分钟左右即可
5
煮毛豆的时候准备其他食材，茭白和红辣椒洗净后切小方块
6
大蒜去皮切片，食材都处理好就可以开炒啦
7
热锅冷油先倒入腌制好的鸡丁，炒至变色后盛出来备用
8
另起锅，放入蒜片爆香
9
倒入红辣椒丁，旺火快速翻炒15秒
10
加入茭白丁一起翻炒半分钟
11
入毛豆一起炒出香味
12
最后倒入之前炒好的鸡丁，一起翻炒片刻
13
加入10ml酱油调味
14
搅合搅合均匀，就可以出锅啦
上一篇：茭白炒毛豆米的做法
下一篇：毛豆茭白炒肉丝的做法