做甜点可以让人放松,使时间变得充实;吃甜点更能使人愉悦,甜点还容易使人将他与浪漫的爱情联系在一起,西餐里面的甜点有很多种,本人自创了一款全奶油巧克力杯,里面主要有淡奶油,巧克力酱,可可粉等原料组成,口感略微偏甜,奶油放置一段时间在食用,口感会更加醇厚。这款甜点有两种吃法,放入冰箱冷藏,就成了巧克力冰激淋;单是这样食用,也别有一番风味。
食材
1
淡奶油 200克
2
巧克力酱 10克
3
可可粉 20克
4
糖 30克
方法/步骤
1
淡奶油在冰箱里放一段时间,取出,倒入大碗中。
2
在淡奶油中放入白砂糖。
3
开始用打蛋器抽打淡奶油。
4
直至淡奶油打发成粘稠状,滴落下来痕迹不消失,就是打发好了。
5
加入可可粉。
6
继续轻微的搅动。
7
加入巧克力酱。
8
轻微搅动拌匀。
9
将搅匀的淡奶油倒入咖啡杯中。
10
上面滴上巧克力酱。
11
用牙签简单的拉出花来。
12
奶油巧克力杯已经做好,可以食用。
注意事项
1
做好的奶油杯得尽快食用,放时间长了,奶油变干,影响口感。
2
将奶油杯放进冰箱里冷藏,就成了巧克力奶油冰激淋,吃起来口感和冰激淋一一模一样。