小家伙每次在学校吃到自己喜欢的菜,总是让我在家也给他做着吃,小吃货一枚!
食材
1
五花肉 350克
2
鹌鹑蛋 10个
3
大料,香叶,草果, 各一个
4
桂皮 小半片
5
小茴香 10粒
6
生抽 3勺
7
老抽 1勺
8
糖 1勺
9
盐 1勺
10
料酒 5勺
11
葱 5根
12
开水 半碗
步骤
1
五花肉切块,
2
鹌鹑蛋煮熟,剥皮,油锅炸,炸这样就可以捞出,
3
加香料,小火炒出香味,
4
加五花肉煸炒至两面微黄,
5
加入虎皮鹌鹑蛋,生抽,老抽,料酒,盐,开水沿着锅边倒入,烧开,中小火炖至,
6
汤汁快收干了,加葱段,
7
起锅,
9
再吃个鹌鹑蛋!