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虎皮鹌鹑蛋红烧肉

小家伙每次在学校吃到自己喜欢的菜,总是让我在家也给他做着吃,小吃货一枚!
食材
1

五花肉 350克

2

鹌鹑蛋 10个

3

大料,香叶,草果, 各一个

4

桂皮 小半片

5

小茴香 10粒

6

生抽 3勺

7

老抽 1勺

8

糖 1勺

9

盐 1勺

10

料酒 5勺

11

葱 5根

12

开水 半碗

步骤
1

五花肉切块,

2

鹌鹑蛋煮熟,剥皮,油锅炸,炸这样就可以捞出,

3

加香料,小火炒出香味,

4

加五花肉煸炒至两面微黄,

5

加入虎皮鹌鹑蛋,生抽,老抽,料酒,盐,开水沿着锅边倒入,烧开,中小火炖至,

6

汤汁快收干了,加葱段,

7

起锅,

9

再吃个鹌鹑蛋!

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