超好吃
食材
1
三文鱼头 300克
2
西红柿 100克
3
姜 20克
4
葱 20克
5
蒜 30克
6
盐 30克
7
鸡精 10克
8
水 10克
方法/步骤
2
锅中烧水，水开后放入西红柿煮2分钟左右，捞出过凉水，剥皮切块。
3
放入一大碗水，大火煮开。
4
锅中放入少许油，油热后放入2片姜片爆香；鱼头用厨房纸擦干水分，放入锅中。
5
鱼头煎好了放入砂锅，中火炖20分钟。
6
放入1勺盐、少许鸡精调味，撒葱花，关火。
注意事项
注意火候
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