好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，嘿嘿，味道真的不错哦 . 下面就来为大家分享下烧芸豆的做法。详细看下面的图文介绍。
食材
1
芸豆 400g
2
猪肉 100g
3
水淀粉 适量
4
油 150g
5
盐 适量
6
味精 适量
7
老抽 适量
8
姜 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
2
炸好的芸豆控干油之后备用。
3
再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
4
加一点老抽继续翻炒，上色。
5
最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
6
加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
注意事项
炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行(展开)
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