今天将美味可口的土豆烧芸豆做法进行整理分享,供伙伴们选择参考:
食材
1
土豆 200g
2
芸豆 400g
3
五花肉 200g
4
葱 5g
5
姜 5g
6
盐 4g
7
生抽 5g
8
花椒 5g
9
八角 5g
方法/步骤
1
NO.1:准备主料、辅料备好所需用料,土豆、芸豆、五花肉、葱、姜、盐、生抽、花椒、八角。
2
NO.2:处理主料、辅料将芸豆去筋,掰大段,土豆去皮,切小块,五花肉切片,葱、姜切段。
3
NO.3:葱、姜爆锅热锅凉油,加入葱、姜丝,花椒、八角爆香。
4
NO.4:炒制五花肉加入五花肉炒至变色,倒入生抽,继续翻炒。
5
NO.5:芸豆下锅下入芸豆,大火翻炒,将水分煸干。
6
NO.6:土豆下锅下入土豆,大火翻炒均匀。
7
NO.7:加水焖煮加入2碗水,加盐,翻炒均匀后焖煮。
8
NO.8:盖盖收汁盖上锅盖,焖煮20分钟,充分入味、收汁。
9
NO.9:出锅摆盘关火,美味可口的土豆烧芸豆就做好了。
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