好久没有吃芹菜了,今天就用它来炒牛肉吧。
食材
1
牛肉 250g
2
芹菜 500g
3
姜 少许
4
花椒 少许
5
盐 适量
6
嫩肉粉 2勺
7
清水 一些
8
食用油 适量
方法/步骤
1
先把牛肉解冻，然后切丝或片状备用。
2
芹菜摘好，洗干净。
3
把芹菜叶子和杆分开摘，杆用刀切合适大小。
4
嫩肉粉用适量的清水化开。
5
把切好的牛肉放进化好的嫩肉粉里，搅拌均匀，姜切丁儿，拌在肉里。
6
热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。然后倒入牛肉翻炒，火候一定要旺哦。
7
接着倒入芹菜杆，炒一会儿再倒入叶子炒熟放适量的盐即可出锅。
8
做好的芹菜炒牛肉。
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