“人见人爱的红烧排骨，虽然做法简单，但是是节日餐桌少不了的一道大菜。”
食材
1
排骨 500克
2
食用油 20克
3
糖 5克
4
姜 4克
5
葱 5克
6
白酒 5克
7
五香粉 6克
8
醋 4克
方法/步骤
1
首先排骨焯水洗净备用。
2
炒锅倒油，放入糖，改小火炒。
3
炒至糖融化变香油色。
4
放入排骨不停翻炒。
5
翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。
6
放入五香粉、盐、葱、姜，翻炒均匀，炒香。排骨放入压力锅，加老抽、盐，热水，炖30分钟。就可以出锅啦
注意事项
如果您忌糖，可以不用炒糖色，用老抽上色即可。
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