吃货最爱,吃肉与美感。红烧排骨美美的做法,好吃不油腻。
食材
1
猪排骨 2000g
2
八角 4个
3
桂皮 2块
4
香叶 3片
5
干辣椒 1把
6
葱姜蒜 适量
7
盐 适量
8
花生油 50g
9
美味鲜酱油 适量
10
老抽 少许
11
开水 一壶
方法/步骤
1
准备食材,猪排骨2000g
2
用清水泡出血沫
3
冲洗干净控掉水分
4
锅中倒入50g花生油烧热
5
倒入排骨翻炒
6
炒出没有水分了再放入冰糖
7
葱姜蒜切好,所有调料准备好备用
8
排骨吵到微黄,放入调料
9
加入美味鲜酱油,生抽,料酒,。炒均匀。
10
加入一壶开水
11
水合排平为止,加入适量盐,盖好盖子大火烧开转小火慢炖一个半小时。
12
最后大火收汁,出锅加入适量鸡粉出锅
13
出锅,上桌
注意事项
1
流口水的红烧排骨
2
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