春天离不开韭菜，韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说，以春韭为最佳。今天就给大家带来一种韭菜的超简单的吃法，制作简单
食材
1
韭菜 500克
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
豉油 适量
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净(太长可对半切断)，滤出多余的水份；
2
姜、蒜跺碎；豉油、糖、水混合成酱汁备用；
3
大火烧开水，放入少许油，放入韭菜，翻拌，烫至转色，稍煮一会就捞起
4
捞起滤出水，装盘；
5
炒锅烧热，加油，放入姜米蒜蓉爆香，倒入豉油酱汁，烧开。
6
将煮香的豉油酱汁淋在韭菜上面，开吃
注意事项
烫得过久韭菜会韧
上一篇：如何制作好吃的龙井虾仁
下一篇：粤式菜之白灼菜心