广东做法白灼，喜欢它的清淡脆爽！营养又健康
食材
1
菜心 400g
2
蒜末 适量
3
盐 适量
4
清水 适量
5
耗油 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
菜心洗净，摘去老叶子。
2
锅里放水，加入一点盐和油，把菜心的梗部分先焯一下水，一两分钟后再把菜心整个放入水中，烫一分钟。
3
锅里放水，加入一点盐和油，把菜心的梗部分先焯一下水，一两分钟后再把菜心整个放入水中，烫一分钟。
4
锅里放水，加入一点盐和油，把菜心的梗部分先焯一下水，一两分钟后再把菜心整个放入水中，烫一分钟。
5
锅内倒入蚝油汁，开锅后倒入蒜末，再次开锅。
6
锅内倒入蚝油汁，开锅后倒入蒜末，再次开锅。
7
成品
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