儿童正处在身体生长发育阶段。这时候的孩子性子都比较急躁，所以推荐有时间的日子就尽量多煲些清热平肝的汤水给他喝。各种菌类食材是他的喜爱，隔三差五地有时候用香菇煲汤，亦有时候用茶树菇。弄些水鸭和茶树菇一起煲，味道不但和了儿子的口味，同时也起到了清热、平肝、明目的功效。水鸭有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，在夏日里，大家常常会买些水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而平安地度过炎热的夏天。假如你家有在长身体中的孩子，那就多煲些这样的汤水吧。
工具/原料
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水鸭650克
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茶树菇适量（这个可以根据自己喜好放，多些汤色就浓郁些，反之就淡些）
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姜片少许
步骤/方法
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1、茶树菇剪去根部，放入水中浸泡至软洗净备用
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2、鸭肉放入热水锅中焯烫去污水
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3、将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中
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4、加入适量的水，按“肉”键即可，食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了。
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注意事项
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【茶树菇的功效】1、茶树菇里面含有人体所需要的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。对儿童生长发育和智力具有促进作用
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2、茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。
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