核桃糊高汤肉丸
试着想象一下，用勺子挖起肉丸后，一口下去鸡汤汁溢了满口的感觉~营养的核桃糊，鲜美的入味的肉丸就构成了这道核桃糊高汤肉丸~一口一个，快给全家人来一份吧！~
食材
1
印度咖喱粉 一捏
2
核桃 1/2杯
3
鸡高汤 4杯
4
绿草果 2个
5
鲜奶油 2汤匙
6
鸡肉泥 400g
7
蒜泥 1汤匙
8
孜然粉 1/汤匙
9
调味用的盐 1
10
油、 1汤匙
11
番茄酱 2汤匙
12
青椒 4个
13
辣椒粉 1茶匙
14
姜蓉 1汤匙
15
中等大小的洋葱 两个
方法/步骤
1
1、 将鸡肉泥、辣椒粉、孜然粉、印度咖喱粉以及盐均匀混合，再用一个汤匙将它分为几等份，每一份分别揉成球状2、 待鸡高汤煮沸，将切碎的绿草果倒入其中3、 将鸡肉丸放入煮沸的鸡高汤内，把火关小些并继续煮至肉丸熟透且鸡汤几乎完全蒸发的程度后放置一旁4、 将青椒洗净切开5、 煮熟核桃和洋葱，再磨成糊状
2
6、 在另一个平底锅中将油加热，倒入煮好的洋葱酱，用大火烧至油开始分离出来的时候混入姜蓉、蒜泥、以及切好的青椒，再炒一会儿7、 倒入番茄酱煮至沸腾，再倒入核桃糊并搅拌均匀8、 把火关小一些后倒入新鲜奶油，边倒边持续搅拌9、 最后放入鸡肉丸，用小火炖5分钟左右，撒些盐用来调味。装盘，趁热享用