加了干贝的丝瓜，味道更鲜美更丰富更有营养～
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 1个
3
干贝 1把
4
蒜 2瓣
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
干贝用热水泡开，撕成细丝； 丝瓜切片；蒜切片；鸡蛋打散。
2
锅里放入少许油，中火烧至八成热，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。
3
锅里再到适量油，中火烧至5成热，放入蒜和干贝炒香。
4
放入丝瓜翻炒几下。
5
再放入鸡蛋，翻炒至丝瓜颜色完全变绿，丝瓜变软。
6
用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！
7
鲜美清香下饭菜做好啦！