干贝味道鲜美，营养丰富，具有平肝明目、解毒生肌的功效，与鸡蛋一起烹饪食用，可以增强准妈妈的抵抗力。
食材
1
鸡蛋 2个
2
干贝 150克
3
料酒 2小匙
4
盐 1小匙
5
植物油 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋磕入碗内，加少许盐搅匀。
2
将锅置于火上，加入干贝、料酒、水，将干贝煮熟晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀。
3
锅内加入植物油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。
注意事项
也可直接将干贝放入水中，水要淹没干贝一指左右，放入2小勺料酒，然后上火蒸1 5～2 0分钟即可将干贝泡发。
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