这做法的鸡翅根，味道浓香，吃完牙齿留香，下酒、下饭挺不错的。我家的小侄仔每次来我家吃这个都时一手拿一个，吃得多香。
食材
1
鸡翅根 8个
2
陈皮 适量
3
油 适量
4
冰糖 适量
5
盐 适量
6
料洒 适量
7
姜蒜 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
鸡翅根洗净后，焯下水。
3
焯完水后，用冰糖，油、盐、姜蒜、陈皮、酱油、料酒进行调味。
4
把调味料均匀。腌制3个小时。
5
下油锅，倒进鸡翅根，进行翻炒。盖上锅盖，小火焖。
6
焖的过程中，再翻拌几下，使鸡翅根味道均匀。再盖上锅盖焖15分到20分钟即可
注意事项
1.焖的时间要看鸡翅根的大小而定。