食材
1
香肠 1根
2
豆角 300克
3
大蒜 2瓣
4
辣椒 2个
5
生姜 5片
6
五香粉 1小勺
7
盐 适量
8
蚝油 1勺
9
鸡精 1小勺
方法/步骤
1
麻辣腊肠是我年前在鲜肉店灌装的，放在阴凉通风处挂起来晾干，所以做菜之前需要用水冲洗一下。一整根腊肠切成片，姜和蒜切成片，红辣椒切段。
2
豆角洗净，掐去头尾，抽掉丝切成段。
4
配料爆出香味，放入腊肠，稍微煸炒一下，不要炒的太干，否则出锅口感会柴。
5
放入切好的豆角，加入五香粉一小勺，盐适量，蚝油一小勺，翻炒均匀后加入少量水，炒到豆角完全熟了，加入少许鸡精。
6
是吗？
上一篇：赛过山珍海味的干豆角炒肉
下一篇：豆角干炒肉、