好久没有吃猪肝了，今天特地叫妈妈买了回来，非常的新鲜~ 猪肝中铁质丰富，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 所以我们女性多吃猪肝哈~
方法/步骤
1
猪肝洗净后切成片
2
加入淀粉，鸡蛋，少量的水腌制一下
3
锅烧热后加入蒜瓣爆香，接着把猪肝倒进去
4
猪肝变色后马上盛起来
5
利用炒猪肝剩下的油，倒入青椒，洋葱，红椒翻炒
6
倒入事先炒好的猪肝，加入调料翻炒均匀即可出锅了
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