食材
1
去壳牡蛎 小碗
2
地瓜粉 三把手抓
3
鸡蛋 一个
4
青蒜 2根
5
盐 适量
6
油 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
用水把蛤蜊放掉
2
蒜茸
3
将海蜊,地瓜粉,少许水混合，水的量为化开地瓜粉稍黏稠为宜
4
蒜盐蛤泥拌匀
5
蛋散
6
平底锅，放入适量油，多一些好，倒入海蜊糊，不要用铲子动，要完整的煎，煎至一面焦香，翻面煎至焦香，这里翻面会掂锅的比较容易翻
8
待鸡蛋液金黄焦香，出锅，开动！喜欢番茄酱的朋友可以淋上番茄酱一起吃哦！
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