西葫芦炒鸡蛋是我们常吃的家常菜。其中西葫芦含有较多的维生素C和葡萄糖等营养物质，钙含量高，其次，西葫芦富含水分，有润肤功效，因此这道菜还可以美容养颜。
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
植物油 适量
7
水 少量
方法/步骤
1
准备材料，鸡蛋打散备用，西葫芦洗净切块。
2
锅中倒油，将鸡蛋倒入，翻炒至七八分熟，关火，盛出鸡蛋。
3
锅中倒油，放入西葫芦翻炒，倒入少量水，防止炒干。
4
放入适量盐、醋和酱油，翻炒。
5
将之前炒好的鸡蛋放入，翻炒。
6
鸡蛋完全炒熟之后这道菜就做好了。
注意事项
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